Musim panas selalu waktu yang tepat untuk pertemuan keluarga dan makan di luar. Dan di antara kegiatan rekreasi luar ruangan banyak, memanggang selalu dalam daftar sepuluh kegiatan dalam kehidupan kebanyakan keluarga Amerika. Panggangan arang atau gas memanggang merokok adalah pilihan yang paling populer hari-hari untuk duduk dengan orang yang Anda cintai dan menikmati mereka BBQ steak dimasak singkat. Dengan inovasi terbaru dalam teknologi, kita menemukan diri kita dengan pilihan grills inframerah dan bahkan listrik yang dapat menangani memasak di luar ruangan. Namun, bagi mereka pecinta barbekyu cerdas, perokok arang masih tetap sebagai yang paling dicari teknik untuk mencapai daging asap lezat tanpa kehilangan rasa yang biasanya dikaitkan dengan gas panas atau listrik memanggang.
Kebenaran tentang Grills Arang
Tapi apakah Anda pernah bertanya-tanya bagaimana merokok dapat mempengaruhi kesehatan arang Anda dalam jangka panjang? Ini mungkin pertanyaan yang sangat mendasar dan logis untuk meminta pembeli paling ketika pertama kali memutuskan pada jenis BBQ grill untuk membeli, namun hanya sedikit yang menyadari hal itu. Banyak studi mengenai karbon monoksida – bahan kimia beracun yang dirilis dalam asap saat pembakaran bahan bakar arang, seperti kayu, batubara atau briket, telah disebutkan banyak efek kesehatan buruk menggunakan arang untuk memasak makanan.
Sebuah publikasi di CNN menyatakan kasus di mana CDC memperkirakan jumlah non-terkait dengan kebakaran keracunan karbon monoksida menyebabkan di antara 15.000 sampai 40.000 kunjungan rumah sakit darurat setiap tahun di seluruh Amerika Serikat. Namun, beberapa pecandu barbekyu mengatakan bahwa merokok arang hanya benar-benar buruk bagi kesehatan Anda jika digunakan secara berlebihan atau ketika daging matang dan terbakar sebagian. Meskipun demikian, mereka semua harus setuju untuk beberapa memperpanjang bahwa beberapa bagian dari daging tidak benar-benar diracuni karena asap yang digunakan untuk memasak daging itu sendiri.
Artikel lain tentang arang panggangan barbeque bahaya, juga mengatakan bahwa risiko jangka panjang adalah kanker. Hal itu didukung oleh contoh dari penelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan dari Rice University pada tahun 2003, yang telah membuktikan bahwa persentase orang yang meninggal karena kanker sangat tinggi khususnya di Houston – mana aktivitas keluarga yang paling populer selama musim panas di mana merokok arang.
Apa yang harus dilakukan jika Anda Dapatkan III?
Jika Anda sudah memiliki salah satu dari panggangan arang perokok, dan bertanya-tanya apakah Anda hanya harus meninggalkannya demi kesehatan, dan memilih untuk listrik atau gas memanggang gantinya, berikut adalah beberapa tanda-tanda sakit karbon: dimulai dengan sakit kepala ringan, jika tidak diobati, rasa sakit akan membangun dan menyebabkan mual. Setelah pemaparan berulang terhadap asap beracun, orang sakit bahkan mungkin merasa kebingungan, pusing dan kehilangan konsentrasi yang baik. Jika Anda pernah merasa sakit seperti itu sambil menyiapkan piring-piring beraroma nikmat merokok, sangat disarankan agar Anda mencari bantuan medis dari dokter segera, dan mungkin berhenti arang memanggang atau merokok selama periode pengobatan.
