Makanan untuk pasien kemoterapi perlu mendapatkan perhatian khusus, karena proses kemoterapi biasanya menimbulkan efek samping yang berhubungan dengan selera makan. Ketika menjalani kemoterapi, pasien kanker sering mengalami efek samping seperti kehilangan nafsu makan, mual atau kesulitan mengunyah dan menelan. Untuk itu, pasien kemoterapi sebaiknya diberikan makanan bergizi dan cukup kalori untuk menghindari penurunan berat badan yang tidak diinginkan.
Berikut beberapa makanan sehat yang baik untuk pasien kemoterapi:
Telur.
Telur juga tinggi protein yang cocok untuk pasien kemoterapi. Cobalah menyajikan telur dengan cara berbeda, seperti panas atau dingin. Orak arik telur juga cocok untuk makanan ringan pasien kemoterapi, sedangkan salad telur yang ditambah mayones bisa untuk menambahkan kalori.
Keju Cottage.
Keju Cottage (keju rendah lemak) memiliki beberapa keunggulan untuk pasien kemoterapi. Keju ini tinggi protein sehingga dapat mempercepat penyembuhan dan memulihkan energi. Selain itu, keju Cottage juga lembut dan mudah dikunyah. Keju Cottage tersedia dalam ukuran individu yang dapat digunakan sebagai camilan.
Sup.
Sup adalah pilihan lain yang cocok untuk pasien kemoterapi. National Cancer Institute menyatakan bahwa banyak orang tidak ingin makan makanan padat setelah kemoterapi, tetapi pasien tersebut masih perlu mendapatkan kalori, vitamin dan mineral.
Kentang tumbuk.
Kentang tumbuk tidak hanya sehat dan kaya nutrisi, makanan ini juga salah satu makanan terbaik untuk pasien kemoterapi. National Cancer Institute merekomendasikan kentang tumbuk karena makanan ini lunak dan mudah dikunyah. Makanan ini juga lembut dan ringan di perut, sehingga penting untuk mengurangi mual dan muntah.
Kacang-kacangan.
Kacang adalah sumber gizi dan protein untuk pasien yang mengalami kesulitan makan daging. Hindari menggunakan rempah-rempah yang kuat pada makanan berbahan kacang, karena rempah-rempah yang kuat dapat mengganggu ketidaknyamanan perut.
Puding.
Puding cocok untuk camilan pasien kemoterapi. Jika Anda membuat puding sendiri, pertimbangkan untuk menambahkan susu atau bahan lain yang dapat meningkatkan gizi dan kalori.
