M
inyak ikan tak hanya bermanfaat mencerdaskan otak, tetapi juga meningkatkan kesehatan mulut. Sebuah studi terbaru menemukan bahwa minyak ikan memiliki sifat antiperadangan untuk mengatasi peradangan gigi dan mengembalikan kesehatan gusi. Minyak ikan memiliki sifat antiperadangan yang efektif mencegah periodontitis, di mana jaringan gusi memisahkan diri dari gigi. Minyak ikan mengandung eicosapentaenoic acid (EPA) dan docosahexaenoic acid (DHA) yang merupakan jenis asam lemak omega-3.
Pendidikan, dan sosial ekonomi, dan faktor lain yang berpotensi mengaburkan hasil penelitian. Prevalensi periodontitis dalam sampel penelitian adalah 8,2 persen. Ada pengurangan sekitar 20 persen prevalensi periodontitis pada mereka yang mengkonsumsi makanan mengandung lemak tak jenuh ganda seperti salmon, selai kacang, margarin, dan kacang-kacangan. Studi ini diterbitkan dalam Journal of American Dietetic Association.
