Sakit kepala sebelah atau migrain memang tidak mematikan, namun jika tidak diatasi akan sangat mengganggu aktivitas dan produktivitas. Tidak ada salahnya Anda menghindari makanan dan minuman yang bisa memicu migrain. Migrain adalah masalah neurologis yang menyebabkan rasa sakit, mual dan kepekaan terhadap cahaya. Sakit kepala ini dapat melemahkan, kadang-kadang juga didahului gangguan penglihatan, yang dikenal sebagai aura.

Berikut beberapa makanan dan minuman tertentu dapat memicu kekambuhan migrain:

Produk daging
Makanan dari produk daging juga bisa menyebabkan migrain. Daging banyak mengandung nitrat yang terkait dengan migrain. Jika Anda menderita migrain, hindari hot dog, pepperoni, sosis, sarden, ham, acar ikan herring, hati ayam, bologna, salami, kaviar.

Produk susu
Makanana atau minuman yang merupakan produk susu umumnya dihubungkan dengan migrain. Menurut SteadyHealth, produk-produk susu mengandung histamin, yang mungkin bertanggung jawab untuk menyebabkan perubahan kimia yang mengarah ke migrain. Mengonsumsi krim asam, yogurt atau buttermilk pada khususnya dapat memicu migrain.

Ragi
Makanan yang mengandung ragi segar juga mungkin bertanggung jawab untuk sakit kepala migrain. Jika Anda memiliki masalah dengan migrain, hindari memakan roti yang baru dipanggang dan makanan yang dipanggang lainnya, seperti donat.

Minuman
Beberapa minuman juga dikaitkan dengan sakit kepala migrain. Alkohol, anggur merah, dapat meningkatkan kemungkinan migrain, karena mengandung bahan kimia yang dikenal sebagai tanin.

Buah dan sayuran
Buah dan sayuran juga dapat mengandung bahan kimia yang memicu migrain. Buah yang terkait dengan peningkatan frekuensi migrain antara lain pepaya, plum merah, kismis, buah ara dan alpukat matang dan pisang.

Tyramine
Pemicu migrain lainnya adalah makanan yang mengandung tyramine. Tyramine biasanya banyak terkandung dalam keju, mozzarella atau cheddar.

Pernahkah Anda mengecek tekanan darah dari kedua lengan di saat bersamaan? Jika ada perbedaan tekanan darah antara lengan kanan dan kiri berarti meningkatkan risiko kematian akibat penyakit jantung. Perbedaan tekanan darah sistolik sebesar 15mm merkuri atau lebih di antara kedua lengan terkait pengerasan arteri yang memasok darah ke tungkai dan kaki. Temuan ini berasal dari studi terhadap 28 studi lainnya yang melihat variasi pada tekanan darah sistolik di antara kedua lengan. Tekanan darah tinggi terjadi bila tekanan salah satu lengan melebihi 140/90mm merkuri.

Perbedaan 15mm merkuri atau lebih meningkatkan risiko vaskular perifer (PVD) sebesar 2,5 kali. PVD terjadi bila ada penyempitan arteri yang memasok darah ke bagian bawah dan kaki. Perbedaan tekanan darah secara signifikan juga meingkatkan risiko penyakit serebrovaskular hingga 1,5 kali. Keadaan ini memengaruhi suplai darah ke otak dan dapat menyebabkan stroke. Tekanan darah yang rendah di salah satu lengan dan tinggi pada lengan yang lain bisa menandakan penyakit arteri. Pentingnya memeriksa tekanan darah di kedua lengan secara rutin untuk memeriksa apakah terjadi perbedaan signifikan sehingga dapat membaca ‘tanda’ dengan benar.

Dia juga meminta para dokter melakukan pengecekan tekanan darah di kedua lengan maupun mereka yang melakukannya sendiri di rumah. “PVD sering didiagnosis berdasarkan gejala-gejala seperti kesulitan berjalan. Dengan menemukan perbedaan tekanan darah di antara lengan, kita bisa menyelidiki masalah potensial pada tahap awal, bahkan pada pasien yang tidak memiliki tekanan darah tinggi. Perbedaan tekanan darah di lengan bisa diteruskan pada tes yang mengukur tekanan darah di kaki untuk menyelidiki adanya PVD maupun nasihat mengenai gaya hidup sehat dan berhenti merokok. Dan jika diperlukan, dapat diberikan obat pengencer darah atau statin pengence

Membaca buku dan bermain teka-teki telah diketahui menurunkan kemungkinan terserang penyakit Alzheimer. Sebuah penelitian baru-baru ini mungkin menjelaskan mengapa hal itu bisa terjadi. Ternyata kegiatan tersebut mengurangi akumulasi protein berbahaya di otak. Dalam penelitian tersebut, lansia yang mengaku melakukan kegiatan yang merangsang mental sepanjang hidupnya memiliki sedikit simpanan beta-amyloid, yakni protein yang khas dimiliki penderita Alzheimer. Temuan itu terlepas dari jenis kelamin peserta atau lama pendidikannya. Temuan menunjukkan bahwa terapi kognitif yang merangsang otak dapat memperlambat perkembangan penyakit ini, jika diterapkan sebelum gejala muncul.

Para peneliti telah memahami bahwa Alzheimer adalah penyakit kompleks yang memiliki lebih dari satu penyebab. Para peneliti meminta 65 orang dewasa yang sehat mental berusia 60 ke atas untuk menilai seberapa sering mereka melakukan kegiatan yang mengasah kemampuan mental seperti pergi ke perpustakaan, membaca buku atau koran dan menulis surat atau email. Para peneliti menemukan hubungan yang signifikan antara tingkat aktivitas mental yang tinggi selama seumur hidup dengan kadar PET yang lebih rendah. Lansia dengan jumlah aktivitas mental tertinggi seumur hidupnya juga memiliki tingkat amiloid yang sebanding dengan orang muda.

Orang dewasa yang melaporkan tingkat aktivitas mental terendah memiliki tingkat amiloid sebanding dengan pasien penyakit Alzheimer. Data kami menunjukkan bahwa orang yang seumur hidupnya terlibat dalam aktivitas mental memiliki efek lebih besar daripada orang yang hanya aktif mentalnya di usia yang tua. Para peneliti mengatakan tidak ada ruginya untuk melatih otak di kemudian hari. Para peneliti mencatat bahwa penumpukan amiloid juga dapat dipengaruhi oleh gen dan penuaan. Satu sepertiga peserta penelitian yang berusia 60 tahun ke atas memiliki beberapa penyimpanan amiloid dalam otaknya, tapi beberapa di antaranya masih banyak yang dapat membaca dan menulis dengan baik.

Banyak hal yang terkait dengan makanan, seperti halnya suasana hati juga banyak terkait dengan makanan dan minuman yang dikonsumsi. Maka ketika suasana hati sedang negatif, mungkin perlu untuk meninjau ulang makanan dan minuman yang telah dikonsumsi.

Ada beberapa nutrisi yang dapat berguna untuk meningkatkan suasana hati:

Yodium
Yodium sangat penting untuk tiroid sehat. Tiroid merupakan kelenjar yang mengatur metabolisme. Tiroid yang kurang aktif dikaitkan dengan energi yang rendah, memori yang rendah, depresi, ADHD, migrain, berat badan, infertilitas, penyakit payudara (termasuk kanker), infeksi, dan penyakit jantung.

Vitamin B12
Vitamin B12 akan banyak ditemukan dalam konsentrasi tinggi pada sapi, kambing, dan hewan ruminansia lain dan dalam makanan laut seperti ikan dan kerang. Vitamin B12 mengatur ekspresi gen, yang berarti mencegah hal-hal seperti kanker dapat terjadi. Kebanyakan makanan olahan yang diperkaya dengan asam folat, dapat menyebabkan perilaku obsesif kompulsif, sulit tidur, dan kesemutan di lengan dan kaki. Sekitar 200-1.100 picograms per mililiter adalah jumlah normal dari B12.

Kolesterol
Makan kolesterol dalam diet sehari-hari memiliki dampak yang sangat kecil pada kadar kolesterol darah. Menghindari makanan kolesterol tinggi, seperti telur dan ikan salmon, berarti kehilangan beberapa sumber terkaya nutrisi otak yang penting. Dengan begitu banyak penekanan pada tindakan penurunan kolesterol, mungkin akan terkejut mendengar bahwa kadar tinggi kolesterol telah dikaitkan dengan memori yang lebih baik dan suasana hati pada orang paruh baya dan lansia yang sehat.

Magnesium
Magnesium adalah mineral yang baik untuk saraf, dan otot. Bahkan magnesium telah digunakan untuk mengobati depresi klinis. Magnesium melindungi otak dari produk limbah amonia, merilekskan pembuluh darah, dan melindungi terhadap penyakit jantung dan diabetes. Peningkatan kadar magnesium dalam otak meningkatkan memori dan kecerdasan, sementara kekurangan dapat menyebabkan depresi, kecemasan, ADHD, insomnia, dan kelelahan.

Folat
Cairan serebrospinal yang menggenangi otak memiliki 4 kali lebih banyk folat daripada darah. Konsentrasi yang lebih tinggi folat dalam darah terkait dengan penurunan susana hati negatif, dan depresi klinis. Asam folat telah digunakan selama puluhan tahun untuk mengobati depresi klinis. Folat juga meningkatkan suasana hati dengan meningkatkan produksi rantai panjang omega 3, DHA dan EPA, membantu menciptakan senyawa seperti defensin 1 yang melindungi otak dari peradangan. Sumber terbaik folat antara lain, bayam, kangkung, kacang hitam, kacang polong, dan lentil.

Vitamin A
Daerah otak yang bertanggung jawab untuk melahirkan sel-sel otak baru, yaitu hippocampus sarat dengan reseptor untuk vitamin A. nutrisi ini memainkan peran yang kuat dalam ekspresi DNA dalam neuron. Daerah otak yang bertanggung jawab untuk melahirkan sel-sel otak baru, yaitu hippocampus sarat dengan reseptor untuk vitamin A. nutrisi ini memainkan peran yang kuat dalam ekspresi DNA dalam neuron.

Mungkin saja ada beberapa orang yang mengkhawatirkan bahwa akan kekurangan tenaga untuk menjalani berbagai aktivitas sehari-hari, apalagi jika harus ditambah dengan berolahraga. Beginilah cara cepat untuk mendapatkan energi yang cukup agar dapat tetap aktif.

Berikut ada beberapa cara cepat yang dapat dilakukan untuk mendapatkan energi yang cukup agar tetap aktif:

Minum banyak cairan
Banyak orang tidak minum cukup cairan untuk mengimbangi keringat oleh karena aktivitas fisik.
Beberapa hal yang dapat dilakukan untuk menghindari dehidrasi, antara lain:
a. Minum banyak air sebelum, selama, dan setelah melakukan aktivitas fisik.
b. Mengonsumsi minuman olahraga, jika akan berolahraga selama lebih dari 1 jam, dan mencoba untuk minum setidaknya setiap 15-20 menit.
c. Hindari minuman yang mengandung kafein atau alkohol. Mereka meningkatkan dehidrasi.
d. Dalam cuaca sangat panas, sebaiknya melakukan tindakan ekstra untuk mencegah dehidrasi.
e. Jika pusing atau sangat lelah, maka berhentilah berolahraga.

Makan diet seimbang
Kecuali seseorang berolahraga selama 1 jam atau lebih, maka tidak perlu makan dengan lebih banyak kalori atau makan makanan khusus untuk menambah energi. Diet yang seimbang akan memberikan sebagian besar orang energi yang cukup untuk aktivitas fisik. Makanlah jumlah atau porsi yang disarankan dari masing-masing kelompok makanan. Para ahli merekomendasikan panduan piramida makanan berdasarkan usia, jenis kelamin, dan jumlah aktivitas fisik harian.

Kelompok makanan tersebut antara lain:
a. Daging atau pengganti daging.
b. Susu.
c. Buah dan sayuran.
d. Biji-bijian, seperti roti dan pasta.
e. Jumlah terbatas dari lemak dan gula.

Istirahat yang cukup
Jika merasa lemah dan lelah tetapi tidak sakit maka hal yang sebaiknya dilakukan antara lain:
a. Berjalan singkat dan cepat selama 5-10 menit dapat memberi lebih banyak energi atau melakukan aktivitas fisik ringan lainnya.
b. Secara bertahap meningkatkan aktivitas olahraga dapat memberikan lebih banyak energi.
c. Menghindari obat-obatan yang dapat menyebabkan kelelahan, seperti obat penenang, obat flu dan alergi.
d. Makan diet seimbang dapat memberikan lebih banyak energi. Jangan melewatkan jadwal makan, terutama sarapan.
e. Menjauhi alkohol, kafein, dan nikotin.
f. Mengurangi menonton TV.
g. Mendapatkan tidur malam yang baik.

Seiring bertambah usia maka kekuatan otot juga makin berkurang. Tapi kekuatan otot yang mengendur ini bisa meningkat dengan cara mengonsumsi minyak ikan yang ditambah dengan olahraga secara teratur. Olahraga secara teratur selama 3 bulan bisa membantu meningkatkan otot diantara 45 perempuan sehat yang berusia 60 tahun. Tapi jika partisipan menambah dengan minyak ikan maka keuntungan yang didapat bisa lebih besar.

Minyak ikan kaya akan asam lemak omega 3 yang diketahui baik untuk kesehatan jantung. Tapi ada bukti lain yang menunjukkan minyak ikan bisa meningkatkan fungsi saraf dan kemampuan otot jantung untuk berkontraksi. Jadi masuk akal kalau minyak ikan ini juga bisa meningkatkan respons otot terhadap latihan penguatan yang dilakukan. Dalam studi ini 45 wanita tersebut dibagi menjadi beberapa kelompok yang mana ada perempuan yang hanya mendapatkan latihan seminggu 3 kali selama 3 bulan, tapi kelompok lain melakukan hal yang sama namun ditambah suplemen minyak ikan sebanyak 2 gram per hari.

Tapi perubahan kekuatan ini lebih besar ditemui pada kelompok yang juga mengonsumsi minyak ikan. Hasil temuan ini terbilang menarik, tapi perlu dilakukan studi lebih lanjut lagi agar diketahui berapa porsi yang tepat untuk hasil maksimal. Meski begitu asam lemak omega 3 yang diperoleh sebaiknya didapatkan dari sumber alami makanan. Jika ingin mengonsumsinya dari suplemen sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter, karena jika berlebihan bisa menimbulkan efek samping seperti bau mulut, nyeri ulu hati, mual dan diare.

Ada banyak penyebab jerawat, dan makanan bisa jadi salah satu penyebabnya. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa jerawat sangat terkait dengan asupan makanan yang kurang sehat. Gaya makan seperti ini bisa mengusir jerawat. Coklat yang semula diduga penyebab jerawat, ternyata tidak terbukti kebenarannya. Makanan yang mengandung Indeks Glikemik tinggi seperti tepung dan gula halus, dan yang mengandung banyak asam lemak omega-6 seperti minyak sayur, daging dan telur, justru berkaitan dengan peningkatan munculnya jerawat.

Makanan yang memiliki indeks glikemik tinggi dicerna dengan cepat dan melepaskan glukosa ke dalam darah dalam jumlah banyak dan tiba-tiba. Para peneliti percaya bahwa kadar glukosa darah dapat meningkatkan produksi minyak dan meningkatkan kadar hormon testosteron yang dapat menimbulkan jerawat. Asam lemak omega-6 juga dikenal dapat memicu peradangan, dan telah dikaitkan dengan jerawat.

Asam lemak ini berbeda dari asam lemak omega-3, sebab omega-3 tingkat tinggi telah terbukti mengurangi risiko jerawat dengan cara menurunkan produksi minyak. Susu juga dapat mendorong jerawat, Peneliti mengevaluasi data dari 47.000 orang wanita lebih dan menemukan hubungan antara konsumsi susu dengan peningkatan jerawat. Para peneliti menduga hubungan ini mungkin disebabkan hormon atau molekul lain yang ditemukan dalam susu.

Ada beberapa tips untuk mengusir jerawat:

1. Ganti roti putih dan pasta dengan roti atau pasta gandum yang memiliki indeks glikemik lebih rendah.
2. Kurangi asupan makanan olahan secara keseluruhan. Makanan olahan umumnya mengandung banyak minyak nabati dan asam lemak omega-6.
3. Makan lebih banyak makanan yang kaya akan omega-3 seperti sarden, biji rami dan kenari. Jika tidak, cobalah suplemen omega-3.
4. Kurangi konsumsi produk susu. Coba ganti susu dengan produk lain seperti susu kedelai. Keju juga perlu dihindari.

Makanan menjadi salah satu pelampiasan andalan saat stres mendera. Hasrat untuk memasukkan makanan ke dalam mulut tampaknya sulit terkontrol di tengah emosi yang meletup-letup. Stres akan menekan nafsu makan. Ini karena struktur di otak yang disebut hipotalamus melepaskan hormon corticotropin, yang menekan nafsu makan. Otak juga mengirim pesan ke kelenjar adrenal untuk memompa hormon epinefrin (adrenalin), yang melawan rasa lapar.

Dalam jangka panjang, kelenjar-kelenjar adrenal akan melepaskan hormon kortisol yang akan melecut nafsu makan melampaui normal. Stres berkepanjangan memengaruhi hormon ghrelin, yang memicu rasa lapar. Artinya, mereka yang mengalami stres jangka panjang umumnya akan melihat makanan jauh lebih menggiurkan. Banyak orang ketika stres beralih ke makanan berkalori tinggi sebagai makanan yang nyaman.

Hormon stres yang tinggi juga memengaruhi selera makan terhadap santapan berkadar lemak dan gula tinggi. Setelah dicerna, makanan-makanan jenis ini akan memancing umpan balik yang menghambat aktivitas otak terkait proses terciptanya stres. Stres diklaim sebagai penyebab memburuknya epidemi obesitas. Jika Anda menginginkan makanan manis, coba konsumsi buah. Kandungan rasa manis dalam buah aman untuk kesehatan ketimbang mengonsumsi makanan dengan banyak butiran gula. Dan tetap selektif memilih makanan yang sehat saat stres.

Mengkonsumsi buah mutlak diperlukan oleh tubuh. Dalam satu hari, disarankan mengasup lima jenis buah dan sayuran berwarna berbeda. Kerap kali, buah favorit Anda sulit diperoleh karena tak sedang musim atau harganya sedang mahal. Jangan khawatir, Anda bisa mengganti konsumsi buah dan sayuran segar dengan buah dan sayur beku. Buah-buahan dan sayuran beku memiliki nutrisi dan manfaat yang sama dengan sayur dan buah segar.

Buah-buahan dan sayuran beku berasal dari sayur dan buah segar yang dibekukan pada masa puncak nutrisi. Buah selalu segar tak selamanya benar. Sebab, setelah dipanen, butuh waktu berhari-hari hingga berminggu-minggu agar buah sampai ke rak supermarket. Semakin lama jarak panen dan konsumsi, kandungan nutrisi di dalam buah dan sayur pun makin sedikit. Tidak hanya memiliki kesegaran yang sama dengan buah dan sayur yang baru dipetik, buah dan sayuran beku juga tidak cepat rusak.

Buah-buahan dan sayuran beku, dapat digunakan membuat makanan yang lebih sehat. Ahli menyarankan untuk berhati-hati saat membeli sayur dan buah beku. Sebaiknya hindari yang mengandung tambahan sirup dan gula, serta hindari sayuran yang menggunakan bumbu, termasuk saus. Sebaiknya pilih buah-buahan dan sayuran yang hanya dibekukan tanpa tambahan apapun.

Melapisi mentega pada roti tawar lalu menaburinya dengan meises, memang selalu jadi menu andalan sarapan yang membangkitkan selera. Namun, pertimbangkanlah untuk mengganti mentega dengan keju sebagai isian roti. Keju lebih sehat bagi jantung Anda, dibandingkan dengan mentega. Kandungan asam lemak jenuh pada keju memang cukup tinggi, namun tidak meningkatkan konsentrasi LDL atau kolesterol jahat. Hal ini bila dibandingkan dengan asupan yang setara dengan lemak dari mentega. Sebanyak 49 pria dan wanita diminta untuk menjalani diet, lalu asupan lemak mereka sebanyak 13 persen berasal dari keju atau mentega.

Ada perbedaan signifikan kadar kolesterol yang mengonsumsi keju dan mentega. Mereka yang mengonsumsi keju kadar LDLnya lebih rendah dibandingkan dengan yang mengonsumsi mentega. Peneliti memeringatkan untuk mengonsumsi keju secara wajar. Itu karena kandungan kalsium yang tinggi pada keju menghasilkan ekskresi lemak yang lebih tinggi. Menurut American Heart Association, pilihan yang paling tepat adalah konsumsi keju bebas lemak atau rendah lemak. Jenis keju tersebut dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dan lemak jenuh. Pilihan terbaik termasuk susu skim, keju mozzarella, dan keju parmesan parut. Secara umum, jenis hard cheese mengandung kolesterol yang lebih tinggi daripada soft cheese.